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Des commerces à suivre absolument!
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La Esquina+
Saint-Cyprien 10 bis rue du pont Saint Pierre à Toulouse - 31300
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Ker-Gallou+
Capitole 19 rue Sainte Ursule à Toulouse - 31000
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L'EPICERIE MODERNE+
Jardin des plantes 20 RUE NINAU à Toulouse - 31000
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Avis à tous les gastronomes toulousains, nous vous proposons ici de découvrir les épiceries fines près de chez vous à Toulouse. Et pour les autres nous allons vous faire découvrir ces boutiques qui proposent à leurs clients des produits de qualité issus du terroir français mais aussi étranger.
Quels produits trouve-t-on dans une épicerie fine à Toulouse ?
La particularité des épiceries fines Toulousaines sont les produits du terroir typiques du Sud de la France, à savoir :
- Le foie gras de canard : C’est l’emblème du Sud-Ouest de la France. Souvent consommé à l’occasion de fêtes comme Noël ou le réveillon de la nouvelle année, on le trouve souvent à la carte des restaurants sous différentes formes. C’est le produit phare des épiceries fines à Toulouse qui le vendent sous toutes ses déclinaisons, qu’il soit cru, mi-cuit ou cuit. Faites-vous plaisir et découvrez les meilleurs foies gras issus de notre région.
- Le cassoulet : Né dans la ville de Castelnaudary, ce plat généreux est composé de haricots Tarbais et de viandes telles que le confit de canard, le lard, la saucisse et le jarret de porc. La cuisson est lente et effectuée dans la cassole (plat en terre cuite à l’origine du cassoulet). Vous le trouverez conditionné dans vos épiceries fines sous forme de conserves ou de bocaux.
- Les vins du Sud-Ouest : Pour accompagner vos plats régionaux lors de repas en famille ou entre amis, découvrez des vins de petits producteurs issus des appellations comme Gaillac, Cahors, Fronton, Monbazillac ou bien encore Côte-de-duras, etc… sélectionnés par votre épicerie-fine à Toulouse.
Mais il n’y a pas que des produits du terroir, vous allez découvrir aussi dans nos boutiques :
- Poissons fumés : Saumons, truites ou encore anguilles, vous trouverez des saumons sauvages ou d’élevages fumés par les meilleures maisons, comme la maison Barthouil par exemple. Pour vos entrées ou apéritifs, goûtez des poissons fumés d’exception.
- Tarama et caviar : Le tarama est une préparation à base d’œufs de poisson et d’huile végétale. Il se déguste généralement sur un toast de pain grillé ou des blinis. Idéal l’été accompagné d’une bonne salade. Le caviar, ce produit rare et exceptionnel à base d’œufs d’esturgeon est à découvrir dans vos boutiques d’épiceries fines.
- Epices et huiles : Pour donner du goût à vos plats, rien de tel que de bonnes épices, vous trouverez dans nos boutiques en ligne toutes les épices d’ici et d’ailleurs de grande qualité. Pour assaisonner vos salades ou pour vos cuissons, choisissez des huiles issues de petits producteurs.
L’épicerie Moderne, la chapelle gourmande à Toulouse
Cette épicerie fine située non loin du jardin des plantes propose des produits d’exceptions provenant de maison reconnue, comme la maison barthouil, qui est spécialisée dans les produits du terroir et dans la préparation de saumon fumé de qualité supérieure. Vous trouverez à l’épicerie Moderne en exclusivité dans tout le grand sud-ouest, toute la gamme d’épices de la maison Roellinger.
KER GALLOU, un vent breton
Chez Ker-Gallou, c’est toute la gastronomie bretonne qui s’invite dans le centre ville de Toulouse. Le kouign amann et la star de la boutique, ils sont frais et arrivent chaque semaine de la maison Lucas à Douarnez. Vous trouverez bien entendu des produits d’épicerie sucrée et salée que l’on trouve en bretagne et une cave à bière, spiritueux et chouchenn.
La Badiane, dégustez des produits artisanaux
La badiane est une épicerie fine à Toulouse où vous trouverez des produits fins et issus de petits producteurs. Vous pourrez déguster ces produits directement sur place avec un bon verre de vin. Une large gamme de charcuterie, de fromage et de produits raffinés artisanaux sont à découvrir.
Les petits Poids
Situé au Carmes dans le centre ville de Toulouse, vous trouverez dans cette épicerie une belle gamme de vin, de bières et d’armagnac. De belles idées cadeaux et gourmande vous attendent pour les fêtes comme des paniers garnis de foie gras du sud ouest, des produits à base de violette de Toulouse et des conserves de qualités.